*****GUTSCHEINE FÜR DIE
KÄSESCHULE*****
Wegen der Unsicherheit,wann Kurse erlaubt und sicher sind, empfiehlt sich momentan ein freier Gutschein.
Hier kann sowohl der Kurs, als auch der Termin individuell gewählt werden. Es wird ein Termin gebucht, aber falls er verschoben werden muß, ist das kein Problem.
Die Kurse finden momentan mit negativem Covid-Test und Maske bis zum Platz statt.
Hofkäseschule auch online!
Die Teilnehmer erhalten ein Päckchen vom Bornwiesenhof mit Lab, Käseförmchen, Rezept, Einkaufs-, Materialliste und einer Auswahl unserer Käse
für die gemeinsame Verkostung. Dann stellt jeder bei sich zuhause auf einer Herdplatte mit zwei Töpfen einen traditionellen Weichkäse her. Nach der virtuellen Vorstellung des demeter-Betriebes
und der hofeigenen handwerklichen Milchverarbeitung, probieren wir die Käse.
Erlebnis, Spaß und Wissensvermittlung sind gesichert!
Gemeinsames Käsevergnügen ohne Maske und Anfahrt, auch geeignet für geschlossene Gruppen bis zu zehn Personen.
Eine schöne Alternative zur Präsenz in Zeiten wie diesen...
Im Kurs enthalten ist immer das Selbermachen der Produkte im großen Praxisteil, Schulung, Rezepte und die gemeinsame Verkostung.
Mengenrabatt bei der Belegung von mehreren Kursen sowie Freundschaftrabatt bei mehreren Personen pro Kurs ersehen Sie bitte auf der Seite Termine ganz unten...
Das Bornwieser Milchhandwerk steht für die professionelle Herstellung von verschiedensten schmackhaften Milchprodukten in Bioqualität.
Die Basis hierfür liefert die hofeigene Biomilch.
Im Haus am Schwollbach finden regelmäßig Schulungen, Veranstaltungen und Seminare rund um das Thema Milch, Joghurt und Käse statt.
Wir freuen uns auf:
NEU : FREUNDSCHAFTSRABATT FÜR KÄSEFREUNDE siehe unter Termine...
Leitung: Meike Jaschok - Biobäuerin und Käserin, Molkereimeisterin und
Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft
Meike Jaschok ist deutschlandweit eine gefragte Referentin in der Ausbildung (VHMe.V.) professioneller Käser/innen. Sie steht als Entwicklerin des Bornwieser Milchhandwerks federführend hinter
einigen preisgekrönten Produkt-Innovationen und vielen Qualitäts-Auszeichnungen.
Das Haus am Schwollbach
2016 konnte das Haus am Schwollbach erworben und mit einem Anteil von Fördermitteln zu einem Bildungs- und Erlebnisstandort ausgebaut werden.
Hier finden Seminare und Kurse professionell und in entspannter Atmosphäre statt.
Auch als Ort für private Feiern, Vorstandstreffen oder als Endpunkt einer Wanderung bietet sich das Haus an. Ob in Kombination mit Bornwieser Hofprodukten oder einfach als besondere Räumlichkeit ist das Haus perfekt für Ihre Veranstaltung.
Unsere Jogurt Werkstatt
Unsere Hofkäse Schule
KüchenKäse aus aller Welt
SEMINARE FÜR
LAIEN & FACHLEUTE
inECHT & ONLINE
Meike Jaschok
Hußweilerstraße 37
55767 Hußweiler
Telefon 06787 971500
mail@haus-am-schwollbach.de
www.bornwiesenhof.com